{"title":"Paleta Ibérica de Bellota","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pata delantera, con más sabor del que te esperas.\u003c\/strong\u003e La paleta es la pata delantera del cerdo. Más pequeña que el jamón, con la carne más cerca del hueso y un sabor más intenso. Muchos la prefieren, y no van desencaminados. La nuestra viene de los mismos cerdos 100% ibéricos que el jamón, criados en libertad en Finca Valdepuercas, nuestra dehesa en Garciaz (Cáceres), y alimentados con bellota durante la montanera. D.O.P. Dehesa de Extremadura y etiqueta negra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre o pieza entera.\u003c\/strong\u003e El sobre de 90 gramos, cortado a mano y envasado al vacío, con 24 meses de curación. La pieza entera, de entre 4,5 y 5,5 kilos, para cortarla en casa o para regalar. Si te preguntas qué la diferencia del \u003ca href=\"\/collections\/jamon-iberico-de-bellota\"\u003ejamón ibérico de bellota\u003c\/a\u003e, la respuesta corta: menos peso, más intensidad y mejor precio. La larga está en el blog: \u003ca href=\"\/blogs\/el-rincon-del-iberico\/jamon-o-paleta-iberica-diferencias-y-cual-elegir\"\u003ejamón o paleta ibérica, diferencias y cuál elegir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos pedidos hechos antes de las 13:00 salen el mismo día y llegan en 24-48 horas a la Península.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-sobre-90gr","title":"Paleta de Bellota 100% Ibérica","description":"\u003cp\u003eMás pequeña que el jamón, aunque con un sabor que no le pide nada prestado. Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica no deja paladares indiferentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborada con cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y alimentados con bellota, cada loncha concentra 24 meses de curación artesana en un bocado que se queda grabado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCortada a mano con cuchillo y paciencia por el maestro jamonero Pedro Martín, porque solo así se aprecian todos los matices de una Paleta de Bellota 100% Ibérica pura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e● Paleta de Bellota 100% Ibérica | Dehesa de Extremadura\u003cbr\u003e\n● Sobre de 90gr cortado a mano\u003cbr\u003e\n● 24 meses de curación\u003cbr\u003e\n● Envío a domicilio a toda España y Europa\u003cbr\u003e\n● Conservar en lugar fresco y seco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna paleta de verdad, a un clic de tu mesa. Pídela hoy.\u003c\/p\u003e","brand":"Jamones Leandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42887229047035,"sku":"00","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3507\/9931\/products\/LEANDRO_BODEGON_PROD_003_R.jpg?v=1655713434"},{"product_id":"paleta-iberica-100-bellota-dop-dehesa-de-extremadura","title":"Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura","description":"\u003cp\u003eEl jamón se lleva toda la fama. Y la paleta, callada, se lleva todos los paladares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica con Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura viene de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña. Los mismos cerdos, la misma bellota, la misma filosofía. La diferencia está en la pata delantera: más pequeña, más fibrosa, con una concentración de sabor que muchos expertos prefieren sobre el jamón.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa nuestra pesa entre 4,5 y 5,5 kilos y lleva el tiempo que necesita de curación — ni uno menos. Porque aquí no se hacen las cosas a medias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrasa infiltrada que se funde sola. Aroma que se adelanta y te avisa. Sabor intenso, persistente y profundo que se queda mucho después del último bocado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvalada por la D.O.P. Dehesa de Extremadura y la Etiqueta Negra del ibérico 100% de bellota. La categoría más alta que existe. Sin letra pequeña.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e● 100% ibérica de bellota | D.O.P. Dehesa de Extremadura\u003cbr\u003e\n● Pieza entera de 4,5 a 5,5 kg\u003cbr\u003e\n● Etiqueta Negra — máxima categoría\u003cbr\u003e\n● Envío a domicilio a toda España y Europa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara los que saben lo que quieren. Y para los que están a punto de descubrirlo. Pídela hoy.\u003c\/p\u003e","brand":"Jamones Leandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56572189212998,"sku":null,"price":314.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/3507\/9931\/files\/ChatGPT_Image_May_12_2026_06_07_18_PM.png?v=1778602056"}],"url":"https:\/\/jamonesleandro.com\/collections\/paleta-iberica-de-bellota.oembed","provider":"Jamones Leandro","version":"1.0","type":"link"}